Den er lavet på engelsk økologisk hvede og engelsk økologik rug, og er der for meget balanceret og har en utrolig ren smag.


Sacret Spirits ligger i Highgate i London. Her destillerer Ian Hart vodka, gin, vermouth og bitter. Efter endt kemi-uddannelse arbejdede Ian som Broker på Wall Street, men vil hellere bruge sin uddannelse til noget konkret. Han havde i årevis samlet på Bordeaux og startede ud med at ville konservere vinenes kvalitet. Med tiden "opfandt" han en gin, som han tog med på den lokale pub. Her var den en stor succes, og den lille iværksætterfamilie (konen Hilary) blev siden hen draget ind i forretningen. Det som gør Sacred specielt er at det bliver destilleret under vakuum, ved lave temperaturer.

Senere blev Ian kontaktet af barchefen på The Dukes Hotel i London, som havde smagt hans gin, og pludselig fandt Ian sig selv på vej rundt i Londons tube, med gin-leveringer til hele byen. Han var derefter nød til at skifte over til en professionel distributør, og resten af historien er velkendt. Sacred Gin’s fantastiske kvalitet fik produktet til at sprede sig først til resten af Storbritannien og senere over landets grænser. Sacred Gin vandt i 2013 dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition. Vi er meget stolte af at kunne præsentere Danmark for Sacred Spirits meget begrænsede produktion på under 30.000 flasker årligt. En helt igennem fænomenal producent af Gin.

Vodka'en

Sacred Organic vodka er en økologisk vodka, som navnet antyder. Den er lavet på engelsk økologisk hvede og engelsk økologik rug, og er der for meget balanceret og har en utrolig ren smag. Dette er en vodka med meget få urenheder, hvorfra den rene smag træder tydeligt igennem. Vodka’en er desuden meget let og elegant og vil på grund af renheden ikke give for mange tømmermænd.
Vodkaen kan med fordel nydes som en ”dry martini”, med et par dråber tør vermouth i et frossent glas og så 2 shots frossen Sacred Organic Vodka. Pynt med skralden fra en citron. Ellers kan vodkaen nyes ren eller on the rocks.