Rom

Ekte Rum 4x20 cl. i giftbox

Ekte Rum 4x20 cl. i giftbox

EKTE Spirits er et københavnsk baseret rom-negociant. Prøv 4 forskellige - læs mere om de enkelte rom...


Pungent & Geeky
er EKTEs mest kraftfulde og mest intense rom. Det er den rom med det ældste blend, og med den mest aromatiske smag. Rommen er en kombination af forskellige potstill rom, nogle specielle høj-ester kedler, som virkelig er intense og meget smagfulde. Det er en rom der taler til rom-nørderne og kendere der ikke vil have deres rom forurenet med sukker. Den er flasket ved 47% for ekstra slagkraft og har en primær rom part fra Jamaica på 3 år og er blendet op med et 8 års rom fra Barbados og ligeledes rom fra Trinidad som er 5 år gammelt.
Det er en eksplosion af smag, som man ikke skal snyde sig selv for. Men pas på næsen, lad ikke næsen dykke ned i glasset med det samme, lad glasset være omkring brystkassen og lad rommens noter stige op til næsen, så slipper man for alkohol-noterne og fanger kun den dejlige rom. Det er et af de smukkeste udtryk for intens rom, der har været på markedet i lang tid.

Aged & Geeky
er EKTEs storebror til Dark & Aged, blended er næsten det samme, dog er der en smule 3 år gammel jamaicansk potstill rom tilføjet i dette blend. Hovedparten af rommen er fra Guyana, destilleret på pot stills, den anden store del er fra Trinidad, en ”Anejo” stil rom, som er op til 5 år gammel, der ud over er der noget op til 8 år gammel Barbados rom i fra den sydlige del af Barbados. Til slut er der en smule frisk jamaicansk pot still rom i som er helt ulagret, dvs. Rommen har aldrig haft kontakt med en egetræstønde. Det meste af rommen har været lagret i Amerikansk egetræ hvilket giver lette noter af toffee og vanille. Aged & Geeky har ikke noget sukker tilført og er desuden flasket ved 43%, dette gør den ikke mindre blød, men meget mere kompleks.
Dette er et mesterværk af en rom, men en kæmpe pallette af klassiske rom-noter. Rommen er lidt nørdet da den er tørre end Dark & Aged, med for kendere vil den falde i god smag, hvis man er begyndt at synes de almindelige rom på markedet er for søde, så er Aged & Geeky et naturligt næste valg i rejsen rundt i rom verdenen.

Dark & Aged
er EKTEs svar på en elegant og sødmefuld ”sipping”-rom, altså en rom der skal drikkes rent. Hovedparten af rommen er fra Guyana, destilleret på pot stills, den anden store del er fra Trinidad, en ”Anejo” stil rom, som er op til 5 år gammel, der ud over er der noget op til 8 år gammel Barbados rom i fra den sydlige del af Barbados. Til slut er der en smule frisk jamaicansk pot still rom i som er helt ulagret, dvs. Rommen har aldrig haft kontakt med en egetræstønde. Det meste af rommen har været lagret på amerikansk egetræ, hvilket giver lette noter af toffee og vanille. Rommen er sødet op med økologisk rørsukker og en smule fairtrade mørk moscovado sukker, samt flasket ved 38%.
Der skal lyde en advarsel, dette er en stærkt vanedannende rom, som er utrolig blød og elegant, den favner bredt og har flot rom-karakter, til trods for at den er blød og bredtfavnende.

Spiced & Rich
er EKTEs krydrede rom, men den er ikke som andre krydrede rom. Det eneste krydderi der bruges til rommen er økologisk bourbon vanille. Vanillen macereres i en tønde med rom i 4 uger før vanillen tages ud og rommen redestilleres, derved tilføjes dette vanilledestillat til den oprindelige rom, som derefter lagres for at blendes sammen, før rommen til slut flaskes. Selve rommen der bruges er et blend af op til 5 år gammel rom fra den sydlige del af Barbados, kolonne destilleret rom fra Trinidad og en smule frisk jamaicansk ulagret rom. Rommen er sødet op med en smule sukker, som giver finesse og balance. En fantastisk rom til at drikke rent, eller til long drinks. Smag den, du vil ikke fortryde det.

Alle 4 Rom er fra Caribien, Blendet i Danmark, flasket i Spanien.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Pris 1 stk. á
599,00 DKK
Ekte Rum Dark and Aged 38%

Ekte Rum Dark and Aged 38%

En elegant og sødmefuld ”sipping”-rom, altså en rom der skal drikkes rent.


Producenten

EKTE Spirits er et københavnsk baseret rom-negociant. EKTE Spirits laver primært blended rom, men flasker også unikke aftapninger, som ikke kan skaffes andre steder.

De destillerer ikke deres egne rom, men har specialiseret sig i at finde frem til nogle af de bedste grundtyper af udtryk inden for romverdenen. Derigennem kan man sammensætte de typer af rom, som ønskes. Med skabelsen af de 5 første rom i serien, er det lykkedes at skabe en serie af rom, som favner bredt i smagen.

I november 2015 udgav EKTE Spirits en fantastisk limited release serie bestående af 6 unikke flasker rom, flasket i fadstyrke. Flaskerne er helt mørke og kommer i flotte magnet gaveæsker.

Manden bag serien fra EKTE Spirits er Daniel Nunez Bascunan, som bedst kan betegnes som en ekstraordinær stor rom entusiast. Han har flere foretagender i restaurationsbranchen, og kendetegnende for alle stederne er, at hans kærlighed og passion for rom er et bærende element.

Daniel er gennem sin nuværende bar, Rum Club Copenhagen, indehaver af Danmarks største samling af kvalitetsrom, som p.t. tæller ca. 450 flasker, hvoraf flere ikke kan smages andre steder i Skandinavien. Daniel har igennem flere års arbejde med og passion for rom opnået et internationalt navn og anerkendelse i romkredse.

Det er denne passion, som nu er blevet omsat i de rom, der tilsammen udgør EKTE Spirits.

Vinen

Dark & Aged er EKTEs svar på en elegant og sødmefuld ”sipping”-rom, altså en rom der skal drikkes rent. Hovedparten af rommen er fra Guyana, destilleret på pot stills, den anden store del er fra Trinidad, en ”Anejo” stil rom, som er op til 5 år gammel, der ud over er der noget op til 8 år gammel Barbados rom i fra den sydlige del af Barbados. Til slut er der en smule frisk jamaicansk pot still rom i som er helt ulagret, dvs. Rommen har aldrig haft kontakt med en egetræstønde. Det meste af rommen har været lagret i Amerikans egetræ hvilket giver lette noter af toffee og vanille. Rommen er sødet op med økologisk rørsukker og en smule fair-trade mørk moscovado sukker, samt flasket ved 38%.

Der skal lyde en advarsel, dette er en stærkt vanedannende rom, som er utrolig blød og elegant, den favner bredt og har flot rom-karakter, til trods for at den er blød og bredtfavnende.

Rommen er fra Caribien, Blendet i Danmark, flasket i Spanien.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Pris 1 stk. á
399,00 DKK
Ekte Rum ORGANIC (ØKO)

Ekte Rum ORGANIC (ØKO)

Økologisk lækker dansk rom - skal smages.


Producenten

EKTE Spirits er et københavnsk baseret rom-negociant. EKTE Spirits laver primært blended rom, men flasker også unikke aftapninger, som ikke kan skaffes andre steder.

De destillerer ikke deres egne rom, men har specialiseret sig i at finde frem til nogle af de bedste grundtyper af udtryk inden for romverdenen. Derigennem kan man sammensætte de typer af rom, som ønskes. Med skabelsen af de 5 første rom i serien, er det lykkedes at skabe en serie af rom, som favner bredt i smagen.

I november 2015 udgav EKTE Spirits en fantastisk limited release serie bestående af 6 unikke flasker rom, flasket i fadstyrke. Flaskerne er helt mørke og kommer i flotte magnet gaveæsker.

Manden bag serien fra EKTE Spirits er Daniel Nunez Bascunan, som bedst kan betegnes som en ekstraordinær stor rom entusiast. Han har flere foretagender i restaurationsbranchen, og kendetegnende for alle stederne er, at hans kærlighed og passion for rom er et bærende element.

Daniel er gennem sin nuværende bar, Rum Club Copenhagen, indehaver af Danmarks største samling af kvalitetsrom, som p.t. tæller ca. 450 flasker, hvoraf flere ikke kan smages andre steder i Skandinavien. Daniel har igennem flere års arbejde med og passion for rom opnået et internationalt navn og anerkendelse i romkredse.

Det er denne passion, som nu er blevet omsat i de rom, der tilsammen udgør EKTE Spirits.

Vinen

Dark & Aged er EKTEs svar på en elegant og sødmefuld ”sipping”-rom, altså en rom der skal drikkes rent. Hovedparten af rommen er fra Guyana, destilleret på pot stills, den anden store del er fra Trinidad, en ”Anejo” stil rom, som er op til 5 år gammel, der ud over er der noget op til 8 år gammel Barbados rom i fra den sydlige del af Barbados. Til slut er der en smule frisk jamaicansk pot still rom i som er helt ulagret, dvs. Rommen har aldrig haft kontakt med en egetræstønde. Det meste af rommen har været lagret i Amerikans egetræ hvilket giver lette noter af toffee og vanille. Rommen er sødet op med økologisk rørsukker og en smule fair-trade mørk moscovado sukker, samt flasket ved 38%.

Der skal lyde en advarsel, dette er en stærkt vanedannende rom, som er utrolig blød og elegant, den favner bredt og har flot rom-karakter, til trods for at den er blød og bredtfavnende.

Rommen er fra Caribien, Blendet i Danmark, flasket i Spanien.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Pris 1 stk. á
299,00 DKK
Ekte Rum Spiced & Rich 43%

Ekte Rum Spiced & Rich 43%

Krydrede rom, men den er ikke som andre krydrede rom. Det eneste krydderi der bruges til rommen er økologisk bourbon vanille.


Producenten

EKTE Spirits er et københavnsk baseret rom-negociant. EKTE Spirits laver primært blended rom, men flasker også unikke aftapninger, som ikke kan skaffes andre steder.

De destillerer ikke deres egne rom, men har specialiseret sig i at finde frem til nogle af de bedste grundtyper af udtryk inden for romverdenen. Derigennem kan man sammensætte de typer af rom, som ønskes. Med skabelsen af de 5 første rom i serien, er det lykkedes at skabe en serie af rom, som favner bredt i smagen.

I november 2015 udgav EKTE Spirits en fantastisk limited release serie bestående af 6 unikke flasker rom, flasket i fadstyrke. Flaskerne er helt mørke og kommer i flotte magnet gaveæsker.

Manden bag serien fra EKTE Spirits er Daniel Nunez Bascunan, som bedst kan betegnes som en ekstraordinær stor rom entusiast. Han har flere foretagender i restaurationsbranchen, og kendetegnende for alle stederne er, at hans kærlighed og passion for rom er et bærende element.

Daniel er gennem sin nuværende bar, Rum Club Copenhagen, indehaver af Danmarks største samling af kvalitetsrom, som p.t. tæller ca. 450 flasker, hvoraf flere ikke kan smages andre steder i Skandinavien. Daniel har igennem flere års arbejde med og passion for rom opnået et internationalt navn og anerkendelse i romkredse.

Det er denne passion, som nu er blevet omsat i de rom, der tilsammen udgør EKTE Spirits.

Vinen

Spiced & Rich er EKTEs krydrede rom, men den er ikke som andre krydrede rom. Det eneste krydderi der bruges til rommen er økologisk bourbon vanille. Vanillen macereres i en tønde med rom i 4 uger før vanillen tages ud og rommen redestilleres, derved tilføjes dette vanilledestillat til den oprindelige rom, som derefter lagres for at blendes sammen, før rommen til slut flaskes. Selve rommen der bruges er en blend af op til 5 år gammel rom fra den sydlige del af Barbados, kolonne destilleret rom fra Trinidad og en smule frisk jamaikansk ulagret rom. Rommen er sødet op med en smule sukker, som giver finesse og balance. En fantastisk rom til at drikke rent, eller til long drinks. Smag den, du vil ikke fortryde det.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Fra Caribien, blendet i Danmark og flasket i Spanien.
Pris 1 stk. á
299,00225,00 DKK
Malecon Rum 12YO Reserva Superior 40%

Malecon Rum 12YO Reserva Superior 40%

Er kendt som en meget blød rom af rom kendere.

Hos Malecon bliver legender lavet, ikke født. Perfektion er den nødvendige forudsætning for at lave exceptionel rom. Inspireret af passionen og visionen fra et af rom-verdenens ældste lande Cuba, er Malecon Rom opkaldt efter den legendariske havne-boulevard i hjertet af Havana, opskriften på rommen er selvfølgelig Cubansk. cubansk rom er generelt en smule tørrer end resten af Caribien, dog har Malecon en fantastisk forførende sødme. Rommen bliver lavet i Panama af Varela hermanos destilleri og bliver lagret i små 2201 tønder i fugtige kældre. Den begynder med høsten af den fineste panamanske sukkerrør, som gøres og lagres i egetræsfade i ti, tolv, atten, enogtyve og femogtyve år. Processen tager den tid den tager og kan ikke fremskyndes. resultatet kommer med tiden. En række sensationelle rom, med fantastiske noter og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Rommene kan stå alene, de kan blandes eller mixes. Vi anbefaler at man nyder den ældre varianter og vintage varianter alene.

Malecon er kendt som en meget blød rom af rom kendere. Sammenlignet med sine ældre brødre er den 12 -årige Malecon er ikke helt så kompleks, men stadig en overbevisende rom med en harmonisk karakter.
Pris 1 stk. á
299,00 DKK
Malecon Rum 12YO Reserva Superior 40% m/2 glas

Malecon Rum 12YO Reserva Superior 40% m/2 glas

Er kendt som en meget blød rom af rom kendere.

Hos Malecon bliver legender lavet, ikke født. Perfektion er den nødvendige forudsætning for at lave exceptionel rom. Inspireret af passionen og visionen fra et af rom-verdenens ældste lande Cuba, er Malecon Rom opkaldt efter den legendariske havne-boulevard i hjertet af Havana, opskriften på rommen er selvfølgelig Cubansk. cubansk rom er generelt en smule tørrer end resten af Caribien, dog har Malecon en fantastisk forførende sødme. Rommen bliver lavet i Panama af Varela hermanos destilleri og bliver lagret i små 2201 tønder i fugtige kældre. Den begynder med høsten af den fineste panamanske sukkerrør, som gøres og lagres i egetræsfade i ti, tolv, atten, enogtyve og femogtyve år. Processen tager den tid den tager og kan ikke fremskyndes. resultatet kommer med tiden. En række sensationelle rom, med fantastiske noter og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Rommene kan stå alene, de kan blandes eller mixes. Vi anbefaler at man nyder den ældre varianter og vintage varianter alene.

Malecon er kendt som en meget blød rom af rom kendere. Sammenlignet med sine ældre brødre er den 12 -årige Malecon er ikke helt så kompleks, men stadig en overbevisende rom med en harmonisk karakter.
Flot gaveæske --- inkl. 2 glas
Flot gaveæske --- inkl. 2 glas
Pris 1 stk. á
299,00 DKK
Malecon Rum 13YO Rare Proof

Malecon Rum 13YO Rare Proof 50,5%

Smag af brændte nødder, figner, mokka og melasse. Leveres i flot trækasse.


Hos Malecon bliver legender lavet, ikke født. Perfektion er den nødvendige forudsætning for at lave exceptionel rom. Inspireret af passionen og visionen fra et af rom-verdenens ældste lande Cuba, er Malecon Rom opkaldt efter den legendariske havne-boulevard i hjertet af Havana, opskriften på rommen er selvfølgelig Cubansk. cubansk rom er generelt en smule tørrer end resten af Caribien, dog har Malecon en fantastisk forførende sødme. Rommen bliver lavet i Panama af Varela hermanos destilleri og bliver lagret i små 2201 tønder i fugtige kældre. Den begynder med høsten af den fineste panamanske sukkerrør, som gøres og lagres i egetræsfade i ti, tolv, atten, enogtyve og femogtyve år. Processen tager den tid den tager og kan ikke fremskyndes. resultatet kommer med tiden. En række sensationelle rom, med fantastiske noter og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Rommene kan stå alene, de kan blandes eller mixes. Vi anbefaler at man nyder den ældre varianter og vintage varianter alene.


Rommen

Lageret i 13 år, ikke solera-metode. Fyldig og sødlig med stor volume. smag af brændte nødder, figner, mokka og melasse. Skønne rancio-elementer. Kun 120 flasker i hele Danmark
Leveres i --- Flot trækasse
Leveres i --- Flot trækasse
Pris 1 stk. á
399,00 DKK
Malecon Rum 15YO Reserva Superior 40%

Malecon Rum 15YO Reserva Superior 40%

Lang tør smag af tønde - duft af appelsin.

Hos Malecon bliver legender lavet, ikke født. Perfektion er den nødvendige forudsætning for at lave exceptionel rom. Inspireret af passionen og visionen fra et af rom-verdenens ældste lande Cuba, er Malecon Rom opkaldt efter den legendariske havne-boulevard i hjertet af Havana, opskriften på rommen er selvfølgelig Cubansk. cubansk rom er generelt en smule tørrer end resten af Caribien, dog har Malecon en fantastisk forførende sødme. Rommen bliver lavet i Panama af Varela hermanos destilleri og bliver lagret i små 2201 tønder i fugtige kældre. Den begynder med høsten af den fineste panamanske sukkerrør, som gøres og lagres i egetræsfade i ti, tolv, atten, enogtyve og femogtyve år. Processen tager den tid den tager og kan ikke fremskyndes. resultatet kommer med tiden. En række sensationelle rom, med fantastiske noter og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Rommene kan stå alene, de kan blandes eller mixes. Vi anbefaler at man nyder den ældre varianter og vintage varianter alene.

Malecon er kendt som en meget blød rom af rom kendere. Sammenlignet med sine ældre brødre er den 12 -årige Malecon er ikke helt så kompleks, men stadig en overbevisende rom med en harmonisk karakter.
Pris 1 stk. á
349,00 DKK
Malecon Rum 18YO Rare Proof 51,7%

Malecon Rum 18YO Rare Proof 51,7%

Kompleks smag af sød melasse, chokolade, rosiner og en behagelig note af nødder.



Selvom Malecon er en cubansk-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA. Malecon laver flere forskellige typer af rom. Al rommen er lavet på melasse og der er flere niveauer og mange forskelligheder i rommene. Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet. Malecon er en smule tørrere end sin broder Malteco, dog mere kompleks. Der er generelt 3 kategorier: ”Rum-Reservas”, ”Rum Rare Proof” og ”Rum Seleccion Esplendida”. Reserva’erne er lagrede rom der er i alderen 10-25 år gamle. Rare Proof er flasket i fadstyrke som varierer lidt efter hvor rommen er lagret og hvilken procent den kom i fadet på. Der er en 13års, 18års og en 20års. Seleccion Esplendida er vintage rom fra særligt udvalgte årgange, udvalgt af Marco Savio, her fås fænomenal rom. Slutteligt laver Malecon en sødere Licor de Ron på 35%, som er utrolig populær, grundet sin kompleksitet og sødme.

Rum Malecon 18 år Rare Proof er destilleret i 1998. Med sine 51,7% lover Malecon 18 masser af power, men overrasker med sin komplekse smag af sød melasse, chokolade, rosiner og en behagelig note af nødder.
Pris 1 stk. á
529,00 DKK
Malecon Rum 18YO Reserva Imperial 40%

Malecon Rum 18YO Reserva Imperial 40%

Modnet i mindst 18 år på ex. bourbon egetræsfade og smagen har noter af kaffe, chokolade og toffee.



Hos Malecon bliver legender lavet, ikke født. Perfektion er den nødvendige forudsætning for at lave exceptionel rom. Inspireret af passionen og visionen fra et af rom-verdenens ældste lande Cuba, er Malecon Rom opkaldt efter den legendariske havne-boulevard i hjertet af Havana, opskriften på rommen er selvfølgelig Cubansk. cubansk rom er generelt en smule tørrer end resten af Caribien, dog har Malecon en fantastisk forførende sødme. Rommen bliver lavet i Panama af Varela hermanos destilleri og bliver lagret i små 2201 tønder i fugtige kældre. Den begynder med høsten af den fineste panamanske sukkerrør, som gøres og lagres i egetræsfade i ti, tolv, atten, enogtyve og femogtyve år. Processen tager den tid den tager og kan ikke fremskyndes. resultatet kommer med tiden. En række sensationelle rom, med fantastiske noter og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Rommene kan stå alene, de kan blandes eller mixes. Vi anbefaler at man nyder den ældre varianter og vintage varianter alene.


Rum Malecon Reserva Superior 18 år er en rom fra destilleriet Caribbean Spirits Panama. Denne rom er modnet i mindst 18 år på ex. bourbon egetræsfade, og smagen har noter af kaffe, chokolade og toffee.
Pris 1 stk. á
399,00 DKK
Malecon Rum 1979 Seleccion Esplendida Savio 40%

Malecon Rum 1979 Seleccion Esplendida Savio 40%

Fuldmoden rom, med en behagelig afrundet smag, lette noter af tørret frugt og abrikos.


Producenten

Selvom Malecon er en cubansk-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA. Malecon laver flere forskellige typer af rom. Al rommen er lavet på melasse og der er flere niveauer og mange forskelligheder i rommene. Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet. Malecon er en smule tørrere end sin broder Malteco, dog mere kompleks. Der er generelt 3 kategorier: ”Rum-Reservas”, ”Rum Rare Proof” og ”Rum Seleccion Esplendida”. Reserva’erne er lagrede rom der er i alderen 10-25 år gamle. Rare Proof er flasket i fadstyrke som varierer lidt efter hvor rommen er lagret og hvilken procent den kom i fadet på. Der er en 13års, 18års og en 20års. Seleccion Esplendida er vintage rom fra særligt udvalgte årgange, udvalgt af Marco Savio, her fås fænomenal rom. Slutteligt laver Malecon en sødere Licor de Ron på 35%, som er utrolig populær, grundet sin kompleksitet og sødme.

Vinen

Malecon 1979 Seleccion Esplendida er den fuldmodne rom har en behagelig afrundet fulde, lette noter af tørret frugt og abrikos og en lang, vedvarende eftersmag.
Pris 1 stk. á
1.399,00 DKK
Malecon Rum 1987 Seleccion Esplendida Savio 40%

Malecon Rum 1987 Seleccion Esplendida Savio 40%

Smagen rund, lettere tør, men stadig med masser af frugt. En behagelig fylde understreges af lækre noter af tobak, hvide tropeblomster, sandeltræ og læder.


Producenten

Selvom Malecon er en cubansk-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA. Malecon laver flere forskellige typer af rom. Al rommen er lavet på melasse og der er flere niveauer og mange forskelligheder i rommene. Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet. Malecon er en smule tørrere end sin broder Malteco, dog mere kompleks. Der er generelt 3 kategorier: ”Rum-Reservas”, ”Rum Rare Proof” og ”Rum Seleccion Esplendida”. Reserva’erne er lagrede rom der er i alderen 10-25 år gamle. Rare Proof er flasket i fadstyrke som varierer lidt efter hvor rommen er lagret og hvilken procent den kom i fadet på. Der er en 13års, 18års og en 20års. Seleccion Esplendida er vintage rom fra særligt udvalgte årgange, udvalgt af Marco Savio, her fås fænomenal rom. Slutteligt laver Malecon en sødere Licor de Ron på 35%, som er utrolig populær, grundet sin kompleksitet og sødme.

Vinen

Malecon 1987 Seleccion Esplendida kommer i en flot gaveæske, der understreger den eksklusive kvalitet denne rom besidder. Den ravgyldne rom er rig på tropiske aromaer, hvor noter af passionsfrugt, guava, allehånde og ananas byder dig velkommen til en særlig rom oplevelse. Smagen rund, lettere tør, men stadig med masser af frugt. En behagelig fylde understreges af lækre noter af tobak, hvide tropeblomster, sandeltræ og læder. Malecon 1987 er en flot afbalanceret rom der på samme tid er både fyldig og let.
Pris 1 stk. á
1.399,00 DKK
Malecon Rum 20YO Rare Proof 48,4%

Malecon Rum 20YO Rare Proof 48,4%

Behagelig sødme og tanninerne forbedrer smagen af moden frugt, nougat, chokolade, vanilje.


Rum Malecon 20 år Rare Proof er destilleret i 1996 og aftappet i 2016 på en alkoholprocent, der holder 48,4%. Rommen har en mørkebrun farve som rav og en meget intens, gennemtrængende næse af træ, karamel og valnødde noter. De første smagsindtryk er dens imponerende varme fylde og meget afbalanceret karakter. Den har en behagelig sødme og tanninerne forbedrer smagen af moden frugt, læder, nougat, chokolade, vanilje, melasse, mens afslutningen er behagelig og dog lidt bitter

Selvom Malecon er en cubansk-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA. Malecon laver flere forskellige typer af rom. Al rommen er lavet på melasse og der er flere niveauer og mange forskelligheder i rommene. Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet. Malecon er en smule tørrere end sin broder Malteco, dog mere kompleks. Der er generelt 3 kategorier: ”Rum-Reservas”, ”Rum Rare Proof” og ”Rum Seleccion Esplendida”. Reserva’erne er lagrede rom der er i alderen 10-25 år gamle. Rare Proof er flasket i fadstyrke som varierer lidt efter hvor rommen er lagret og hvilken procent den kom i fadet på. Der er en 13års, 18års og en 20års. Seleccion Esplendida er vintage rom fra særligt udvalgte årgange, udvalgt af Marco Savio, her fås fænomenal rom. Slutteligt laver Malecon en sødere Licor de Ron på 35%, som er utrolig populær, grundet sin kompleksitet og sødme.
Chicago 2017 --- Gold
SF World Spirits --- Gold
Chicago 2017 --- Gold
SF World Spirits --- Gold
Pris 1 stk. á
599,00 DKK
Malecon Rum 21YO Reserva Imperial 40%

Malecon Rum 21YO Reserva Imperial 40%

Malecon Reserva Imperial 21 Anos er en absolut premium rom fra Panama, lagret mindst 21 år i udvalgte egetræsfade. Denne lange lagring giver virkelig en fantastisk rom.


Producenten

Selvom Malecon er en cubansk-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom. Rommen produceres i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA. Malecon laver flere forskellige typer af rom. Al rommen er lavet på melasse og der er flere niveauer og mange forskelligheder i rommene. Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet. Malecon er en smule tørrere end sin broder Malteco, dog mere kompleks. Der er generelt 3 kategorier: ”Rum-Reservas”, ”Rum Rare Proof” og ”Rum Seleccion Esplendida”. Reserva’erne er lagrede rom der er i alderen 10-25 år gamle. Rare Proof er flasket i fadstyrke som varierer lidt efter hvor rommen er lagret og hvilken procent den kom i fadet på. Der er en 13års, 18års og en 20års. Seleccion Esplendida er vintage rom fra særligt udvalgte årgange, udvalgt af Marco Savio, her fås fænomenal rom. Slutteligt laver Malecon en sødere Licor de Ron på 35%, som er utrolig populær, grundet sin kompleksitet og sødme.
Én rom for feinschmeckere!
Én rom for feinschmeckere!
Pris 1 stk. á
499,00 DKK
Malecon Rum 25YO Reserva Imperial 40%

Malecon Rum 25YO Reserva Imperial 40%

Denne rom har en flot farve med en utrolig afbalanceret smag, en snert af formativ vanille med smør delikat nøddeagtig smag.

Produktinformation "Malecon Rum 25 år"

Denne udsøgte Malecon Reserva Imperial 25 år Rum fra Panama er en af ​​de ældste flaske rom i verden. Denne meget ædel Malecon 25 år Rum speciale modnes i mindst 25 år i fugtige huler i Panama. Denne lange modning afspejles i Malecon Reserva Imperial 25 i en utrolig blid aroma, der opstår med en overbevisende, fyldig smag på ganen. I sin smukke rav farve, den lange aldring viser smukt på egetræsfade. Det er den meget imponerende balance, med dette modnet i 25 år af Rum speciale, så tillid. Malecon Reserva Imperial 25 års rom tappes med perfekt afstemt 40% vol. i en smuk flaske med 700 ml.


Vinsmagning notat på Malecon Reserva Imperial Rum 25 år:

På næsen denne meget ædel, lagret utroligt lange 25 år Malecon Reserva Imperial aftapning er en meget formative møtrik aromaer, der stiger med en antydning af karamel, kaffe, samt vanille duft. Hans fremragende smag dominerer en blød tone af vanilje, tonerne synes meget kompleks med ekstrakter af let ristede nødder og karamel på ganen. Malecon Reserva Imperial 25 år viser hans afslutning en imponerende tæthed henfalder varm og lidt silkeagtig.


Samlet indtryk på Malecon Reserva Imperial Rum 25 år:

Denne usædvanlig lang modnet rom fra Panama var ikke alderen i solera metoden, men tilbragte hele tiden i nøje udvalgte egetræsfade. Denne lange lagring bringer det flot farve ud en utrolig afbalanceret smag, fra en meget formativ vanille note og smør delikat nøddeagtig smag bakkes handlinger. For os, Malecon er 25 en absolut dyrebare rom til en rimelig pris. Du er nødt til at forestille sig, selvom dag rommen er destilleret, forventes kun at give i 25 år. Dette faktum alene retfærdiggør vores opfattelse tilbudt pris her 100%. De klimatiske forhold i Panama er perfekte til destillation, men også lang ældning af fine rom sorter. Destilleriet af Rum Malecon kan se tilbage på en meget lang tradition i produktionen af ​​rom. Vi er helt overbevist om top-producenter Malecon og se i denne Malecon Reserva Imperial 25 år en af ​​de fineste rom fra Panama.
Én rom for feinschmeckere!
Én rom for feinschmeckere!
Pris 1 stk. á
599,00 DKK
Malecon Rum 9YO Licor De Ron 35%

Malecon Rum 9YO Licor De Ron 35%

Sød, cremet og fed rom-likør af bedste skuffe.

Hos Malecon bliver legender lavet, ikke født. Perfektion er den nødvendige forudsætning for at lave exceptionel rom. Inspireret af passionen og visionen fra et af rom-verdenens ældste lande Cuba, er Malecon Rom opkaldt efter den legendariske havne-boulevard i hjertet af Havana, opskriften på rommen er selvfølgelig Cubansk. cubansk rom er generelt en smule tørrer end resten af Caribien, dog har Malecon en fantastisk forførende sødme. Rommen bliver lavet i Panama af Varela hermanos destilleri og bliver lagret i små 2201 tønder i fugtige kældre. Den begynder med høsten af den fineste panamanske sukkerrør, som gøres og lagres i egetræsfade i ti, tolv, atten, enogtyve og femogtyve år. Processen tager den tid den tager og kan ikke fremskyndes. resultatet kommer med tiden. En række sensationelle rom, med fantastiske noter og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Rommene kan stå alene, de kan blandes eller mixes. Vi anbefaler at man nyder den ældre varianter og vintage varianter alene.
Pris 1 stk. á
249,00 DKK
Malteco 10 års Rom - Añejo Suave - 40,5%

Malteco 10 års Rom - Añejo Suave - 40,5%

God fedme med masser af vanilje, rørsukkersirup, mælkechokolade, orange, rosin og fudge.

Malteco 10 Years er en ærlig, lækker og kvalitetsmæssig flot introduktion til mørk lagret rom. Flot ravfylden farve. Duften er fyldt med vanilje, acacie-noter og flotte fadnoter.

Mellemlang eftersmag der efterlader flotte sødlige noter.
Sød fyldig rom --- i flot gaveæske
Sød fyldig rom --- i flot gaveæske
Pris 1 stk. á
249,00225,00 DKK
Malteco 15 års rom - Reserva Maya - 41,5%

Malteco 15 års rom - Reserva Maya - 41,5%

Let og elegant, frugtige noter samt et strejf af vanilje og kanel.

Producenten

Selvom Malteco Ron er en Guatemala-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom, som produceres af Varela Hermanos Bodegas de America SA. Opskriften er lavet af de samme folk, der tidligere stod bag Ron Zacapa. Opskriften er fra Guatemala, og rommen bliver løbende kvalitetskontrolleret af ”Asociacion Maestros Roneros de Guatemala”.

Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet.

Varela Hermanos er den største leverandør af rom til hjemmemarkedet i Panama, og leverer mere end 90% af al rom til de lokale. Rommen er destilleret på kolonne-kedler og er derfor i den elegante, lette stil, hvilket også er kendetegnende for rom fra Guatemala. Rommen bliver lagret på 220 liters brugte bourbonfade af hvid, amerikansk eg. De 220 liters fade er en perfekt størrelse, da de giver rommen en passende kontakt med fadet, hvor mindre fade ville give for meget kontakt og større fade for lidt.


Rommen

Malteco Ron Anejo 15 Años - Reserva Maya 41,5%, er en 15 år gammel rom. Rommen har lagret i 220 liters brugte bourbonfade af eg. Malteco 15 er en let krydret rom med en meget elegant stil. Den har en flot balance og sødme med krydrede toner. Malteco 15 er destilleret på fermenteret sukkerrørsjuice og er således IKKE lavet på melasse, som rom for det meste er. Dette gør, at Malteco 15s basisprodukt ikke har de klassiske toner af krydret anis og brun farin, men derimod er den mere let i stilen og har mere fadpræg. I næsen har Malteco 15 lette noter af brunt sukker og kanel. På tungen har den lette og elegante, frugtige noter samt et strejf af vanilje og kanel. Malteco 15 har en flot lang finish med tørrede frugtnoter.
2 glas medfølger uden mer-pris!
2 glas medfølger uden mer-pris!
Pris 1 stk. á
349,00 DKK
Malteco 20 års rom - Reserva del Fundador - 41%

Malteco 20 års rom - Reserva del Fundador - 41%

Elegant sødme i duften, og fyldt med karakter af ”rancio”, tobaksblade, krydderier, eksotiske træsorter og lidt brændt eg.

Malteco 20 Years aftappes i begrænsede mængder. Forklaringen er simpel ? der er kun en håndfuld fade til rådighed hvert år med rom, der har den nødvendige alder, kompleksitet og tæthed i smagen. Duften er sød, ædel og fyldt med karakter af tobaksblade, krydderier, eksotiske træsorter og lidt brændt eg. Smagen er utrolig rig og fed, med et behageligt angreb af vanilje, kværnet peber, kanel og prikkende eg. Eftersmagen slutter stort i fyrværkeri af orangelikør, Muscovadosukker og mørk kakao. Malteco 20 Years bør nydes i stille meditations sammen med masser af god chokolade.


Anmeldelse

Malteco Ron Reserva del Fundador 20 Anos, er en god rom. Den har lageret i 20 år i Guatemalas højland og den er sød og kompleks, som en god rom skal være. Hvis man skal holde den op imod dens to små søskende på henholdsvis 10 og 15 år, så er der en stor forskel. Malteco Ron 20 er langt mere nuanceret i smagen og den har knap så meget sprit i sig. Dog tager den ikke kegler, som Ron Millionario 15 eller Ron Zacapa 23. Den er fantastisk, men det er Malteco 10 og 15 også, og de har alle deres specielle træk. Til prisen skal man klart holde sig til 15’eren, da man dér får mest for pengene, men Malteco Ron Reserva del Fundador 20 Anos er klart en rom man bør slå et smut forbi.
Produceres i stærkt begrænset mængde grundet den høje alder.
Produceres i stærkt begrænset mængde grundet den høje alder.
Pris 1 stk. á
499,00 DKK
Malteco Ron, 3-pack "Maya Colleccion"

Malteco Ron, 3-pack "Maya Colleccion"

Smag 10 years, 15 years og 20 years Malteco Ron. Fantastisk mulighed for at smage Maltecos 3 bedst sælgende rommer!

Producenten:

Selvom Malteco Ron er en Guatemala-stilet rom, er det egentlig en panamansk rom, som produceres af Varela Hermanos Bodegas de America SA. Opskriften er lavet af de samme folk, der tidligere stod bag Ron Zacapa. Opskriften er fra Guatemala, og rommen bliver løbende kvalitetskontrolleret af ”Asociacion Maestros Roneros de Guatemala”.

Varela Hermanos ligger i byen Pesé i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 etablerede den daværende ejer, Don José Varela Blanco, den første sukkerfabrik. Senere, i 1936, åbnede romfabrikken, som lige siden har produceret rom af høj kvalitet.

Varela Hermanos er den største leverandør af rom til hjemmemarkedet i Panama, og leverer mere end 90% af al rom til de lokale. Rommen er destilleret på kolonne-kedler og er derfor i den elegante, lette stil, hvilket også er kendetegnende for rom fra Guatemala. Rommen bliver lagret på 220 liters brugte bourbonfade af hvid, amerikansk eg. De 220 liters fade er en perfekt størrelse, da de giver rommen en passende kontakt med fadet, hvor mindre fade ville give for meget kontakt og større fade for lidt.

Rommerne:

Malteco 10 Years
er en ærlig, lækker og kvalitetsmæssig flot introduktion til mørk lagret rom. Flot ravfylden farve. Duften er fyldt med vanilje, acacie-noter og flotte fadnoter. Mellemlang eftersmag der efterlader flotte sødlige noter.

Malteco Ron Anejo 15 Años
er en 15 år gammel rom. Rommen har lagret i 220 liters brugte bourbonfade af eg. Malteco 15 er en let krydret rom med en meget elegant stil. Den har en flot balance og sødme med krydrede toner. Malteco 15 er destilleret på fermenteret sukkerrørsjuice og er således IKKE lavet på melasse, som rom for det meste er. Dette gør, at Malteco 15s basisprodukt ikke har de klassiske toner af krydret anis og brun farin, men derimod er den mere let i stilen og har mere fadpræg. I næsen har Malteco 15 lette noter af brunt sukker og kanel. På tungen har den lette og elegante, frugtige noter samt et strejf af vanilje og kanel. Malteco 15 har en flot lang finish med tørrede frugtnoter.

Malteco 20 Years
aftappes i begrænsede mængder. Forklaringen er simpel ? der er kun en håndfuld fade til rådighed hvert år med rom, der har den nødvendige alder, kompleksitet og tæthed i smagen. Duften er sød, ædel og fyldt med karakter af tobaksblade, krydderier, eksotiske træsorter og lidt brændt eg. Smagen er utrolig rig og fed, med et behageligt angreb af vanilje, kværnet peber, kanel og prikkende eg. Eftersmagen slutter stort i fyrværkeri af orangelikør, Muscovadosukker og mørk kakao. Malteco 20 Years bør nydes i stille meditations sammen med masser af god chokolade.
Pris 1 stk. á
399,00 DKK
Ron Zacapa Centenario Grand Reserva 23

Ron Zacapa Centenario 23 år Solera

Laves på juicen fra jomfru sukkerrør. Til dem der elsker en sødlig rom med stor fylde og koncentration.


Den ubeskrivelige rom fra Guatemala. Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 laves på juicen fra jomfru sukkerrør, og lagres i op til 23 år i soleraen i 2300 meters højde i Guatemala.

Ron Zacapa er en fantastisk historie om et Rom hus der sætter standarten i branchen. Huset kommer fra en lille by af samme navn. Ron Zacapa har som de få, deres helt egne sukkerrørsmarker og de anvender kun den dyreste sukkerrørs honning i deres produktion.

Vinder af følgende Awards:

Vinder af Caribbian Week - 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003.

Diskvalificeret af caribbian week 2004 - de andre deltagere ville trække sig hvis Ron Zacapa stillede op

Optaget i Hall of Fame - som den første rom producent.

Platin Medalje - Beverage Tasting Institute

1. plads - Beverage Tasting Institute

97/100 Point - Beverage Tasting Institute

Perfekt som gave – til andre eller dig selv!
Beverage Tasting Institute --- 97 point
Vinder af Caribbian Week --- 1998
Vinder af Caribbian Week --- 2000
Vinder af Caribbian Week --- 2001
Vinder af Caribbian Week --- 2002
Vinder af Caribbian Week --- 2003
Beverage Tasting Institute --- 97 point
Vinder af Caribbian Week --- 1998
Vinder af Caribbian Week --- 2000
Vinder af Caribbian Week --- 2001
Vinder af Caribbian Week --- 2002
Vinder af Caribbian Week --- 2003
Pris 1 stk. á
349,00 DKK
Pris 3 stk. á
319,00 DKK
Pris 6 stk. á
299,00 DKK
Ron Zacapa Edicion Negra 43%

Ron Zacapa Edicion Negra 43%

Mørkere rom end sin lillebror etiqueta negra, med mere krydderi og fadet står frem i duften og smagen.

Denne helt nye aftapning fra Ron Zacapa er et skridt væk fra den typisk søde Ron Zacapa stil.
Navnet kommer sig af de fade som er anvendt til rommen som er toasted og brændt ekstra hårdt. Det resulterer i en rom med en mere krydret og anderledes karakter.
Produktionen af Edicion Negra har været konstant overvåget af masterblender Lorena Vasques, hvis mål har været at skabe en rom som adskiller sig fra de aftapninger, man hidtil har set fra Ron Zacapa.

Edicion Negra adskiller sig fra sin lillebror etiqueta negra ved at have fået lidt længere fadlagring hvilket resulterer i en anelse mørkere rom med mere krydderi og hvor fadet står mere frem i duften og smagen.
Pris 1 stk. á
449,00 DKK
Pris 3 stk. á
429,00 DKK
Pris 6 stk. á
409,00 DKK
Ron Zacapa Reserva Limitada 2014

Ron Zacapa Reserva Limitada 2014

Rund smag med nuancer af vanilje og karamel - med noter af 20 friske urter såsom koriander, mint, oregano, pepermynte.



Ron Zacapa Reserva Limitada 2014 er et blend af rom som er mellem 6-24 år gammel, udvalgt af Master blender Lorena Vazquez, Limitada har lagret på spanske og amerikanske hvide egetræsfade. Rommen har de klassiske Zacapa smagsnuancer af vanilje, karamel suppleret med noter af friske urter. Limitada 2014 Rommen bliver kun solgt i begrænset oplag.
Kun begrænset oplag.



Kun begrænset oplag.



Pris 1 stk. á
699,00 DKK
Lager: 60 flasker
Ron Zacapa Reserva Limitada 2015

Ron Zacapa Reserva Limitada 2015

En lækker blød og rund Solera rom med smag fra vanilje, kaffe og frugt.


Zacapa Reserva Limitada 2015 er inspireret af de traditionelle maya-ritualer, og den består af nøje udvalgte rom med forskellige karakteristika, alle i alderen 6 og 24 år.
Reserva Limitada 2015 er modnet på amerikanske egetræsfade, der engang blev brugt til robuste amerikanske whiskyer, delikate sherry vine og raffinerede Pedro Ximénez vine. I den sidste fase af modningsprocessen bliver egetræsfadene individuelt brændt ved håndkraft til forskellige niveauer for at styrke aromaen og smagen af vanilje.

Zacapa Reserva Limitada 2015s sublime kompleksitet er blevet skabt over tid 2300 meter over havets overflade, hvor tiden bremses for at skabe den bedste rom i verden.

Zacapa Reserva Limitada 2015 har en dyb mahignifarve med en intens ravglød. Duften har noter af vanilje med hints af chokolade, abrikos, træ og karamelliserede frugter. Smagen er eksotisk og kompleks. Den har antydninger af chokolade og vanilje, og der er en udsøgt balance mellem noter af frugt og ristede mandler.

Guatemala. Alene navnet emmer af mystik og legender. Det sted, Zacapa kommer fra, bliver ofte kaldt ”The House in the Clouds”, da det befinder sig 2,330 km over havets overflade – bogstavelig talt over skyerne.

Zacapa’s hjemsted er en betagende blanding af høje bjerge, aktive vulkaner og et frodigt landskab. Guatemala’s historie går tilbage til Mayaerne. Dele af deres kultur lever den dag i dag i det næsten kunstneriske landskab, som kendetegnerlandet. Arven fra Mayaerne er tydeligt repræsenteret på Zacapa-flasken med flaskens bastbånd, som kaldes ”The Petate”. Det er et kongeligt mayasymbol, der symboliserer sammenhængen mellem tid og rum. Bastbåndet fremstilles eksklusivt til hver flaske af efterkommere af Mayaerne.

THE SWEET ESSENCE
Zacapa Rom fødes i den frugtbare vulkanske jord i Guatemala, mere præcist på den sydlige kyst, som er det bedste sted i verden at dyrke sukkerrør – for her skinner solen året rundt. Til forskel fra de fleste andre romtyper, der bruger melasse som base, anvender Zacapa Rom kun den allerførste honning fra sukkerrørene.
I Guatemala bliver denne første honning kaldt jomfruhonning, og den danner basis for Zacapa’s unikke smag.

THE HOUSE IN THE CLOUDS
Efter destilleringen drager Zacapa på en lang rejse for at lagre i ”The House in the Clouds” i Guatemala’s højland. Vores fantastiske ”Master Blender” Lorena Lorena Vasquez har nøje udvalgt placeringen i højlandet, som det perfekte sted til at lagre rom. Det er et dokumenteret faktum, at den kølige bjergluft reducerer fordampningen, så mere af den fantastiske rom får lov til at lagre i tønderne. Kun ved at lagre i ”The House in the Clouds” 2.330 km over havets overflade, kan Zacapa Rom udvikle sin exceptionelle dybe aroma,mørke farve og fyldige smag til perfektion.

SISTEMA SOLERA
Med den historiske metode Sistema Solera forenes håndværk og traditioner, når rom fra forskellige årgange og med forskellige karakterer blandes. Bagefter fortsætter lagringen i fade, hvor rommen får smagsnoter fra de tønder, den lagrer i. Denne dynamiske og kunstfærdige proces kræver konstant opmærksomhed og den luksus at have rigeligt med tid. Da rom lagrer langsommere i højderne, giver processen Zacapa den optimale tid til at opnå sin perfekte farve, aroma og smag.

Solera Gran Reserva
Processen ”Solera Gran Reserva” vil sige, at Zacapa Rom lagrer i forskellige tønder, der tidligere har indeholdt kraftig bourbon, delikate sherrys og den elegante Pedro Ximenez. Under denne proces hviler rommen også i nye egefade, der er let brændt indvendigt for at give rommen en ekstra smagsnote fra træet. Den ekstravagante proces resulterer i en luksuriøs rom af exceptionel kvalitet. Zacapa 23 års er kåret som verdens bedste rom fire år i træk. Herefter fik den plads i Hall of Fame, for at give andre plads i konkurrencen.
Kun begrænset oplag.

Kun begrænset oplag.

Pris 1 stk. á
799,00 DKK
Lager: 2 flasker
Ron Zacapa XO 25 Solera

Ron Zacapa XO 25 Solera

Tæt og dyb som en varm flod, der bringer minder om tusind frydefulde fornemmelser.

Ron Zacapa 15 år, 23 år og 25 år er alle lavet på en såkaldt solera. Før rommen hældes igennem soleraen, har den haft forskellig "opvækst" på friske egefade, ex-bourbon, ex-sherry, ex-madeira o.s.v. Når det gælder Ron Zacapa XO 25 år, er forskellen mellem den 23 årige og den 25 årige bl.a. en slutlagring på ex-cognac fade for den 25 åriges vedkommende.

Producenten :

Ron Zacapa er nok verdens mest kendte og anerkendte producent af Premium Rom. Ron Zacapa
fremstilles i Guatemala, af “Rum og Creation Products”, et datterselskab af “Industrias Licoreras de
Guatemala”. Zacapa er navnet på en lille by i det østlige Guatemala.

Der er flere forhold, der gør til at Ron Zapaca er ganske speciel. Ron Zacapa bruger ikke melasse som
90% af romindustrien gør. Ron Zapaza laves af rørsukker honning, som er fra det koncentrerede
førstepres af sukkerrørene, som ovenikøbet kommer fra egne sukkerrørsplantager i forskelige
områder i Guatamala, hvilket også er ret unikt. Der er en af årsagerne til, at Ron Zapaca naturligt er
sødere end mange andre Rom.

Lagringen af Ron Zacapa er også ganske speciel. Den foregår i 2300 meters højde i en lagringsfacilitet
kaldet ”huset over skyerne”. Så højt oppe er temperaturen lavere, hvilket gør til at lagringsprocessen
sløves ned, og det hævdes, at det lavere atmosfæriske tryk i den tynde luft gør til, at infusionen af
aromaerne fra fadene bliver mere intens.

Herudover lagres Ron Zapaca på solera metoden, traditionelt anvendt til sherry. Forskellige blends af
rom i forskellige aldre lagres dels i fade, som tidligere har indeholdt Bourbon (amerikansk whisky), og dels
i gamle Sherry og Pedro Ximenez fade. Al rom kommer igennem alle fadtyper. Denne proces er overset
af mester blender Lorena Vazquez.

Ron Zacapa har vundet adskillelige priser fra forskellige internationale konkurrencer, og er den første rom
der skal indgå i den internationale Rum Festival’s Hall of Fame

Rommen :

Ron Zacapa XO 25 Solera er det ypperste Ron Zacapa producerer, og er meget eftertragtet på
verdensplan. Udover den ”almindelige” deluxe behandling på flere typer af fade i solera systemet, slutter
den af med yderligere to års lagring på gamle Cognac fade, hvilket man sagtens fornemmer.
Farven er dyb, og meget mørk mahogni på grund af lagringen. I glasset trækker den tunge gardiner, der
langsomt løber ned af glasset. I duften er den udtryksfuld og dyb i komplet balance. Der kommer en vifte
af skovdufte med søde og krydrede toner, vanilje, mandel og chokolade med et strejf af ristede noter. I
munden er den tæt og dyb med mange af de samme element.

Smagekommentarer:
Når man dufter og smager denne rom, forstår man straks, hvorfor den er så efterspurgt. Hver en krone værd med sin udtryksfulde, milde og fantastisk nuancerede duft og smag.

Farve: Meget mørk mahogni på grund af lagringen.
Krop: Tykke gardiner, der langsomt løber ned ad glasset.
Næse: Udtryksfuld og dyb i komplet balance. En vifte af skovdufte med søde og krydrede toner, vanilje, mandel og chokolade med et strejf af ristet smag.
Smag: Tæt og dyb som en varm flod, der bringer minder om tusind frydefulde fornemmelser.
Finish: Fuld af følelse. Nyd Zacapa XO langsomt uden hast for at opdage alle de hemmeligheder, der gemmer sig bag foreningen af kunst, tid og engagement.


4 ud af 5 glas i Smag & Behag
4 ud af 5 glas i Smag & Behag
Pris 1 stk. á
799,00 DKK
Pris 2 stk. á
649,00 DKK