Bass River SHIRAZ

Bass River SHIRAZ

Varenr: 05813011635

Din pris
1stk. á 69,00 DKK (inkl. moms)





God velour og struktur med nuancer af mørke bær. Slutter fyldigt med en god finesse.


Distriktet

Vinstokkene ankommer faktisk til Australien allerede få år efter, at James Cook havde opdaget det nye kontinent (1770). På trods af de klimatiske vanskeligheder i sartenf rosøgte endel bønder at skabe sig en levevej via vinproduktion. I dag er Australien en ren guldgrube, hvad vin angår. Dels er kontinentet så isoleret, at man har kunne forhindre, at mange af de sygdomme, der rammer europæiske vinstokke, vil brede sig hertil. Dels er klimaet unikt, når man forstår at udnytte det.

South Eastern Australia er Australiens største appellation og dækker egentligt de fleste af landets kendte vin distrikter såsom New South Wales, Victoria, Tasmanien samt en del af South Australia og Queensland. Jordbunden varierer en del i de forskellige sub-distriker, og det gør vinenes stilarter derfor også.


Producenten

Bass River vinene produceres af vinhuset Andrew Peace i Victoria (South East Australia), beliggende ca. 400 km. nordvest for Melbourne, nær Piangil og Swan Hill. Det er i dag sønnen Andrew og hans kone Cathryn, som har overtaget ansvaret for vingården, der oprindeligt blev startet i 1980 af Andrews far, Jim Peace.

Vinmarkerne ligger hovedsageligt i Murray Valley og er beplantede med områdets klassiske druesorter: Chardonnay, Pinot Grigio for de hvide og Shiraz, Carbernet Sauvignon, Malbec og Tempranillo for de røde. Det er i dag Nina Viergutz som har ansvaret for vinificeringen, i tæt samarbejde med Andrew Peace.


Vinen

Shiraz er det australske navn for druen Syrah, som en en af de ældste kendte druer i verden. Den blev oprindeligt mest brugt i Rhonedalen, hvor den i den nordlige del af området stadig er hoveddruen bag vine som Hermitage og Cote-Rotie. Den var blandt de tidligst importerede druer i Australien og betragtes i dag nærmest som landets "Workhorse", da den har vist sig at give fremragende resultater i de fleste vindistrikter i Australien.

Bass River Shiraz er lavet på 100% Shiraz fra forskellige vinmarker i Murray, Valley. Den er gæret og modnet på temperatur regulerende rusfrie ståltanke og et kort ophold på træfade, dette for at bevare vinens rene, frugtrige toner.

Vinen har en dyb, mørk, rubinrød farve, og i duften finder man toner af blommer, brombær, solbær og peber. I smagen er vinen flot afrundet, med god velour og struktur og igen nuancer af mørke bær. Den slutter fyldigt og samtidig med god finesse.
Læs mere

Australien
Rødvin
Kontakt os, for aktuel årgang - Klik her
75 cl
13,5
Victoria
100% Shiraz
Anbefales til okse, lam - mørkt kød

Andre kunder købte

100