Robert Parker --- 92 Point
Wine Spectator --- 92 Point
BT --- 5
Finansbureauet --- 5
Wine Enthusiast --- 91 Point
Jyllandsposten --- 90 Point
Wine and Spirits --- 90 Point
Ekstra Bladet --- 5
Louis Roederer BRUT PREMIER GRAPHIC BOX

Louis Roederer BRUT PREMIER GRAPHIC BOX

Varenr: 09202420035

Normalpris
  445,00 DKK
Spar
  0,00 DKK
Din pris
1stk. á 445,00 DKK (inkl. moms)





Champagnen har eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler, ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. Kraft, fyrig og blød.

Producenten

”The World most admired Champagne brands 2018”

Grundlæggeren Louis Roederer satte de højeste standarder, og efterfølgende har hans arvinger, der stadig kontrollerer firmaet, aldrig tilsidesat hans idealer. Louis Roederer besluttede, at den eneste måde hvorpå han kunne sikre, at hans vine var af enestående kvalitet var ved at kontrollere enhver proces i fremstillingen af Champagne inklusiv at eje og drive vinmarkerne.

Når man disponerer over 214 ha. af Champagne områdets bedste vinmarker – oven i købet klassificeret som “Premier og Grand Cru” – og næsten kan være selvforsynende med druer fra år til år, er man uden tvivl i en privilegeret situation. Men privilegiet er ikke noget, man kommer let til. Den enestående kvalitet og elegance fra Louis Roederer Champagne er resultatet af to århundreders erfaringer med kun at lave de fineste vine. Værdsat af Champagne elskere verden over hvor den ensartede høje kvalitet står som et landemærke blandt Champagner.

I dag er det Jean-Claude Rouzaud, som selv er uddannet oenolog, der har ansvaret for og ejerskabet af Champagne Louis Roederer. Et bekendtskab med Jean-Claude Rouzaud overbeviser hurtigt en om, at de høje kvalitetsnormer, som grundlæggerne og deres efterfølgere satte for deres Champagnefirma, fortsat holdes i hævd den dag i dag.

Huset Louis Roederer dækker selv 80% af sit behov med druer fra egne marker, der er harmonisk fordelt i de 3 bedste regioner i Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. 97% af Louis Roederers vinmarker er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru. Samme fordeling findes i de opkøbte druer fra Bouzy og Ambonnay, og begge dele giver helt klart kvalitetsmuligheder.

Vinificeringen foregår i moderne rustfrie ståltank på 60-100 hl. Det giver den bedste hygiejne og en fuldstændig kontrol over alle processer. Et par etager under jorden findes Roederers meget kendte Vins de Réserve. Det er et lager af gamle vine, som ligger på flerårsbrugte egetræsfade á 60 hl. Remuage – drejning af flasken – foregår stadig med hånd, og hos Louis Roederer lagres flaskerne i min. 6 måneder efter “dégorgement”, d.v.s. påsætning af den endelige prop. En detalje som sikrer en endnu større kvalitet, fordi en Champagne, som lige er “degorgeret”, skal have tid til igen at falde til ro.

Vinen

Brut Premier er lavet af minimum fire forskellige årgange, hvoraf de 3 kommer fra “Réserven” (6-10%). Det er en ideel blanding af 60% rød Pinot Noir, 6% Pinot Meunier og 34% hvid Chardonnay. Modnet i flaske i gennemsnitligt tre til fire år giver Brut Premier en perfekt balance med en stor, frugtrig bouquet. Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. En meget spændende blanding af kraft, fyrighed og blødhed.

Vinen er perfekt som aperitif på grund af sin friskhed og finesse. Dens gode struktur og fylde gør den også velegnet til fjerkræ, fisk, skaldyr og faktisk også til ikke for søde desserter.
Læs mere

Frankrig
Champagne
U/Å
0,75
12
8 - 10
60% Pinot Noir, 6% Pinot Meunier og 34% Chardonnay
Velegnet til fjerkræ, fisk, skaldyr og faktisk også til ikke for søde desserter
100