Chateau De Nages Liberty Blanc (ØKO)

Chateau De Nages Liberty Blanc (ØKO)

Varenr: 01106821635

Normalpris
  125,00 DKK
Spar
  0,00 DKK
Din pris
1stk. á 125,00 DKK (inkl. moms)





Flot afrundet, med god velour og frugtrige, eksotiske toner. Vinen slutter med bid og god mineralitet.

Producenten

Ch. de Nages ligger nær landsbyen Caissargues, syd for Nîmes og har været i Michel Gassiers famille i fire generationer. Selv overtog han og hustruen Cristina ejendommen efter sin bedstefar som 33-årig, og gik i gang med at lave vin på de dengang 50 ha. vinmarker. I starten var han ikke helt tilfreds med resultatet og først da han i 2006 mødte den berømte Rhône-ønolog Philippe Cambie (Winemaker of the Year 2010, Robert Parker), kom der skred i tingene.

Ud fra devisen ”Man arver ikke en jord fra sine forfædre, man låner den fra sine børn”, gik han hurtigt i gang med at producere druerne efter økologiske principper. Château de Nages er i dag kendt som en af de bedste økologiske producenter i distriktet (godkendt økologisk siden 2011).

Distriktet

Området Costières de Nîmes (AOC) som ligger mellem Nîmes og Arles i det sydøstlige Frankrig, er i dag officielt en del af Rhône området. I løbet af de seneste år har distriktet oplevet en kraftig kvalitetsforbedring, som de mange turister, der holder ferie i området, ofte har lagt mærke til. Udviklingen skyldes dels nye generationer af vinmagere på ejendommene og større krav til produktionen i det hele taget.

Selvom distriktet ligger i et af Frankrigs varmeste områder, kan man på nogle ejendomme opleve store forskelle i temperaturen pga. nærheden til det helt unikke naturområde nær Middelhavet, La Camargue. Søerne og vådområdet har en særlig afkølende effekt på druerne. De bedste marker består af stenholdige aflejringer i den øverste del og rødt ler (kaldt ”Gapans” i området) som opsamler vandet i dybden.

Vinen

”Butinage” på fransk betyder ”at samle pollen” og er et forsøg på at beskrive vinens stil såvel som den teknik, man generelt bruger på vingården; at samle det bedste for at danne en harmoni. På samme måde som bierne laver deres honning med udvalgte blomster i et område. Vinen kommer fra de yngste vinstokke på ejendommen, men er ellers lavet med samme omhu som de andre vine på slottet. Hver druesort (Grenache Blanc (60%) og Roussanne) er vinificeret separat. De hvide druer er høstet ret tidligt for at bevare deres friskhed og sprødhed. Efter endt gæring bliver vinen modnet ”sur lie” (med bundfald) på betontanke.

I duften har ButiNAGES Blanc en god fedme og en meget lækker frugtaroma med nuancer af ferskner, abrikoser, akacieblomst og passionsfrugt. Smagen er flot afrundet, med god velour og frugtrige, eksotiske toner. Vinen slutter med bid og god mineralitet. En rigtig ”pleaser”, ren og aromatisk. Server den til Skaldyr- og fiskeretter, pastaretter med hvide saucer og som aperitif.
Læs mere

Frankrig
Hvidvin
Kontakt os, for aktuel årgang - Klik her
75 cl
12,5
Costières de Nîmes
60% Grenache Blanc, 40% Roussanne
Server den til Skaldyr- og fiskeretter, pastaretter med hvide saucer og som aperitif.
100