Ekstrabladet --- 5

--- GODT KØB
Bass River CHARDONNAY

Bass River CHARDONNAY

Varenr: 05813021535

Din pris
1stk. á 69,00 DKK (inkl. moms)

6stk. á 65,00 DKK (inkl. moms)

12stk. á 54,00 DKK (inkl. moms)





Frugtig og ligefrem i smagen med lette ferskentoner, tropisk frugt og blomstertoner. Mellemlang eftersmag.


Distriktet

Vinstokkene ankommer faktisk til Australien allerede få år efter, at James Cook havde opdaget det nye kontinent (1770). På trods af de klimatiske vanskeligheder i starten forsøgte en del bønder at skabe sig en levevej via vinproduktion. I dag er Australien en ren guldgrube, hvad vin angår. Dels er kontinentet så isoleret, at man har kunne forhindre, at mange af de sygdomme, der rammer europæiske vinstokke, vil brede sig hertil. Del er klimaet unikt, når man forstår at udnytte det.

South Eastern Australia er Australiens største appellation og dækker egentligt de fleste af landets kendte vin distrikter såsom New South Wales, Victoria, Tasmanien samt en del af South Australia og Queensland. Jordbunden varierer en del i de forskellige sub-distrikter, og det gør vinenes stilarter derfor også.


Producenten

Bass River vinene produceres af vinhuset Andrew Peace i Victoria (South East Australia), beliggende ca. 400 km. nordvest for Melbourne, nær Piangil og Swan Hill. Det er i dag sønnen Andrew og hans kone Cathryn, som har overtaget ansvaret for vingården, der oprindeligt blev startet i 1980 af Andrews far, Jim Peace.

Vinmarkerne ligger hovedsageligt i Murray Valley og er beplantede med områdets klassiske druesorter: Chardonnay, Pinot Grigio for de hvide og Shiraz, Carbernet Sauvignon, Malbec og Tempranillo for de røde. Det er i dag Nina Viergutz som har ansvaret for vinificeringen, i tæt samarbejde med Andrew Peace.


Vinen

Bass River Chardonnay er lavet på 100% Chardonnay druer fra forskellige vinmarker i Murray Valley. Den er gæret og modnet på temperatur regulerende rustfrie ståltanke og altså uden påvirkning af træfade, dette for at bevare vinens rene, fugtrige toner.

Vinen har en blank, lys gylden farve. I duften finder man nuancer af ferskner, grapefrugt, ananas og mere eksotiske, modne toner af mango og passionsfrugt. I smagen er vinen ganske liflig og ren i stilen, med nogle af de samme nuancer som i duften og lidt grønlige toner af æbler og hvide ferskener til sidst. Det er en meget appetitgivende hvidvin med en god balance mellem tørhed og frugtsødme.
Læs mere

Australien
Hvidvin
2015
75 cl
13
Victoria
100% Chardonnay
Anbefales til Gris, fisk, fjerkræ og grønsager
100